Paj, en något bortglömd kategori bland maträtter men ack så gott. Det är också en perfekt maträtt för att ta hand om antingen rester eller snuttar av grönsaker, ost eller annat som blivit över från ett annat tillfälle
Saftiga, tunga och fyllda med choklad. Så ska en chokladmuffins vara om du frågar mig. De här har mycket kakao i smeten och sen fyllda och toppade med både mörk och ljus choklad
Ibland när man ska baka så blir det inte alls vad man tänkt baka från början. Allrahelst inte när hjärnan uppenbarligen är inställd på semesterläge *hrm*
Ingredienser till cirka 20 stycken2 ägg2,5 dl mjölk3 3/4 dl vetemjöl2 tsk bakpulver 1 krm salt2,5 dl brunt farin socker1 tsk vaniljsocker50 g smör eller margarin3 dl röda, svarta eller vita vinbärSteg för steg- Sätt ugnen på 200 grader- Vispa samman ägg, mjölk och salt
Det här receptet kommer ursprungligen från baka. se, men jag har ändrat lite i det. Resultatet är i alla fall härligt sega muffins med en fin syrlig smak av röda vinbär, som bryter av fint mot det söta
Detta är en paj som är god som den är. Det behövs inte något tillbehör som glass, grädde eller vaniljsåsPajdeg150 g smör1 dl strösocker1 ägg3 dl vetemjöl1 tsk bakpulver1
