Koka äggen, de skall vara hårdkokta, kyl dem snabbt med kallt vatten. Skala och dela äggen på mitten, tag ut gulan försiktigt, så inte vitan skadas, de skall användas sen till att fyllas
Idag tar vi och fortsätter vår kulinariska runda på buffébordet som stod uppdukat när vi var bjudna på kräftskivan förra helgen och det är dags för spröda kantarellknyten att ta plats på scen
