Mathias Dahlgren - Det naturliga köket - Klart mannen förtjänar sina stjärnor! Igår var vi på Mathias Dahlgren och käkade avsmakningsmeny. Fredrik fick ju det av mig i födelsedagspresent Gourmet light
Vitvinsmarinerad rostbiff med madeirasås och ungsstekta rotfrukter. Bryn köttet på hög värme i en stekpanna med smör. Krydda med salt och vitpeppar. Lägg därefter köttet i en ugnssäker form och stick in en stektermometer där köttet är som tjockast Matklubben.nu