Lovade ju att visa er mammas födelsedagsmiddag som hon önskade i fredags. Det blev kallskuret kött och potatisgratäng och som alltid vill hon ha en varm gräddsås till så hon fick som hon ville
Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Kokt torsk med äggsås är en gammal klassiker som står sig även idag. Det var väldigt länge sedan jag gjorde den rätten, men när ena dottern plötsligt önskade sig just det till middag så blev det renässans
Sätt ugnen på 225 grader. Marinera fläskfilén och låt vila i rumstemperatur minst 2 timmar. Lägg på ett bakplåtspapper i en ugnsform, stoppa i en termometer
Hallå kamrater. Jag har inte övergivit er helt, även om det kanske verkar så. Det är dags för bokslut och momsdeklaration, och om man som jag älskar att skjuta upp saker och ting så är inte detta en jätteskoj tid på året
