tillbehör

tillbehör

  • 21 Recept
Salsa verde

Salsa verde

2 st färska jalapeños. 11 st grön chilifrukt. 1200 g tomater, gröna eller gula. 11 st vitlöksklyfta. 10,5 st kruka färsk koriander
Julig äppelsallad

Julig äppelsallad

Rör ihop yoghurt, senap, vinäger, honung och kanel. Smaka av med salt och peppar. Tvätta, kärna ur och tärna äpplena fint
Krispiga sötpotatis!

Krispiga sötpotatis!

Nu har jag det bästa receptet till er för att få riktigt krispiga och goda sötpotatispommes. Belive me jag har provat 100 olika recept och detta blev absolut bäst

Frityrsmet fluffig kinesisk frityrsmet

Vispa äggvitan till fast skum. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt sedan vatten och rör ihop till en slät smet
Kryddig gurka

Kryddig gurka

Servera som förrätt med bröd eller som tillbehör till stekt eller grillat 1 gurka. Dela gurkan på längden och skarpa bort kärnorna
Citronkokta päron

Citronkokta päron

Skala, kärna ur och klyfta päronen. Lägg dem vartefter i vatten med pressad citronsaft, så att de inte mörknar
Inlagd ingefära (Gari)

Inlagd ingefära (Gari)

Den har en självklar plats som tillbehör till sushi, men enligt mig så är det gott till det mesta. Jag tycker att det är så gott med inlagd ingefära
Päronmarmelad

Päronmarmelad

tillbehör som man ofta har hemma, framför allt nu när päronen är så goda. Servera marmeladen med goda tillbehör

Lingon & Äppelglögg

Lingon & Äpple, en utmärkt kombination. Den här glöggen får lite syrlighet från lingon som dessutom ger en fin färg
Molho a Campanha - Salsa

Molho a Campanha - Salsa

Hacka tomater (utan inkråm), paprika och lök riktigt smått. Rör ihop allt övrigt innan det blandas med de hackade grönsakerna
Lemon curd

Lemon curd

Leilas lemon curdTvätta tre citroner noga och torka. Koka upp citronsaft från två av citronerna samt rivet skal från alla tre, ihop med strösocker och smör
En söt-tropisk-choco sylt med sting

En söt-tropisk-choco sylt med sting

 Antal. 1 liten glasburk Ingredienser.  4 st ananasskivor på burk, använd 170 gram1 ½ dl ananasjuice1 äpple, skalat, urkärnat och delat ned i små tärningar1 päron, skalat, urkärnat och delat ned i små bitar½ vaniljstång½ tsk kanel2 st hela nejlikor1 kryddmått med chiliflingor30 g mörk choklad1 dl syltsocker Arbetsbeskrivning
Syltad ingefära

Syltad ingefära

Att ingefära är en av mina favoriter är svårt att missa eftersom jag använder det i vart och vartannat recept
Syltad ingefära

Syltad ingefära

Skala ingefäran. Skär den i centimeterstora bitar, runda av hörnorna lätt. Koka dem mjuka i rikligt med vatten

Basrecept sylt - smakvariationer

1. Skölj och rensa bären/frukten. 2. Blanda bär/frukt (stora bär delas) och sockret i en gryta. Tillsätt även kryddor, örter och annan smaksättning
Syltad rödlök

Syltad rödlök

Häll ättika, socker och vatten i en kastrull och låt det koka upp. Tilsätt löken och låt det koka upp på nytt

Krusbärsmarmelad med vanilj

Gröna, goda krusbär"Blott Sverige svenska krusbär har" skrev Carl Jonas Love Almqvist på 1800-talet som var krusbärets storhetstid i Sverige

Havtornsmarmelad

Koka havtornsbär och vatten i 5 minuter. Passera bären. Pektinet blandas med lite strösocker och rörs ner