färs

färs

  • 12 Recept
Biff à la Lindström

Biff à la Lindström

Blanda snabbt ihop färsen med äggulor, lök, rödbetor och kapris utan att färsen binder ihop och blir fast
Fyllda paprikor

Fyllda paprikor

Bryn den rivna löken i olivoljan, ta därefter ii köttfärsen, låt de bryna tillsammans en stund. 400 gr nötfärs eller blandfärs
Kulinariska färsen

Kulinariska färsen

Lägg i all färs och rör om med en trägaffel tills allt är smuligt och har fått fin färg. Lägg nu mos och färs i strängar, varannan mos och varannan färs
Grekisk Moussaka!

Grekisk Moussaka!

Fast eftersom de vet om våra rutiner med ett gott glas vin så här på onsdagen, bjöds det på vin och en smarrig köttfärspaj
Moussaka med en fenomenal kryddning

Moussaka med en fenomenal kryddning

Bryn sedan lammfärsen. Lägg hälften av köttfärsröran på och lägg sedan på ett lager aubergine igen. Lägg i resterande köttfärsröra och lägg sista lagret aubergine på toppen
INDISK FÄRS

INDISK FÄRS

Men nej, vi bjöd på Indisk färs. Indisk färs. Fräs köttfärsen tillsammans med skivad välsköljd purjolök. Häll köttfärsröran i en ugnsfast form
Köttfärsmuffins LCHF som utflyktsmat

Köttfärsmuffins LCHF som utflyktsmat

Bryn tillsammans med köttfärsen i smöret. Fördela köttfärsen i formarna, ca två matskedar i varje. Täck formarna med riven ost och garnera med till exempel en halv cocktailtomat, strimlad paprika och färsk oregano

Thai färs

Viktigt att färsen är kall innan den går att använda till vårrullarna. Gör färsen utan glasnudlar så får du en supergod och nyttig färs till pasta