Tjälknul (tjälknöl) på Kanadagås med rotfruktsrösti och grönpepparsås Plockade ner ett par Kanadagäss och en grågås i vintras ovanför hustaket. Det känns som om de lever med lite dåligt rykte, men två saker hade jag bestämt mig för i alla fall Recept och reflektioner kring mat
