Älskar Adams rib rubb, den gör allt kött fantastiskt mört och gott, köp om ni inte gjort det. Om tiden finns så blir resultatet allra bäst om köttet får ligga några timmar med rubben, gärna över natten
tillsätt sedan olivolja och gnid in köttet. -) det som gäller är att fort få till en yta på alla sidor av köttet och sedan grilla länge men ändå låta köttet bli lite rosa, då är lamm som godast
Torka av köttet med hushållspapper. Bryn köttet i en stor stekpanna med smör och olivolja. Skär upp köttet mellan revbenen och lägg upp på ett serveringsfat
Mixa och bred blandningen över köttet. Stick in en kötter-mometer och baka i ugnen i ca 40 minuter, tills innertemperaturen är 60° för ljusrosa kött. Låt köttet vila i 15 minuter och skiva det mellan varje ben
