En vän bad om ett gott recept på blåbärspaj, så här kommer det, mumsigt och knäckigt. Blåbärspaj under knäckigt täcke 125 gr smör0,5 dl ljus sirap0,5 dl grädde0,5 tsk bakpulver2 dl socker2 dl havregryn1,75 dl vetemjöl0,5 tsk vaniljsocker1 L blåbär 2 msk potatismjöl
1 form, ca 6-8 port. 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Häll blåbären i en pajform. Strö över socker, vaniljsocker och potatismjöl och blanda runt så att alla bär täcks av sockerblandningen
