Mina favoriter - Sparade recept - bibi_hi

Dill och Smörmarinerad Hel Lax i Ugn

Jag vet inte hur ofta jag får frågan vad ”man ska göra med laxen”. ”Jo för jag har ju fått tag på en hel bit färsk lax”

Made by Mary

Krämig pastagratäng med bacon och kyckling

Sätt ugnen på 225 grader. Ansa filéerna och skär dem längsgående bitar. Salta och peppra. Hetta upp hälften av smöret och fräs kycklingbitarna

Matklubben.nu

Enkel paprika/chili-fisk i ugn

Lägg det tinade fiskblocket i en liten ugnsform. Lägg grönsakerna bredvid. Häll över en blandning av grädde och fraiche

Matklubben.nu

Marinerad kycklingfilé i ugn med god sås

Fredag och heeelg. Idag bjuder jag på ett smarrigt och enkelt recept som passar riktigt bra som fredagsmiddag

Gott Och Blandat

Helstekt kotlettrad med rucolapesto

Ugn 175 grader. Skär små fickor i kotlettraden och stick in vitlöksstrimlorna. Salta och peppra köttet. Bryn köttet i smöret i en stekpanna och lyft sedan över den till en ugnsfast form

Matklubben.nu

Ädelostgratinerad kycklingfilé

Sätt ugnen på 225 grader. Skär kycklingfilérna i bitar. Krydda med salt, svartpeppar, paprikapulver och curry

Matklubben.nu

Mustig köttgryta

Såhär på hösten så passar det extra bra med en mustigt god köttgryta. Problemet för mig är att jag sällan har tid att göra just köttgrytor eftersom köttet ska koka såpass lång tid om det ska bli bra

Mot 60 kilo

Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche

Skär filén i strimlor. Skär baconen i bitar. Stek upp detta, salta och peppra. Blanda ihop. Creme fraiche, grädde, ost, sweet chilisås, pressade vitlöksklyftor och kycklingfond

Matklubben.nu

Ugnsstekta kotletter i Sambal Oelek-sås

Putsa kotlettraden och skär den i 1 cm skivor. Krydda med grillkryddan. Lägg kotletterna i en smord ugnsform

Matklubben.nu

Köttfärslåda med potatismos

Sätt ugnen på 225º. Börja med moset, skala och koka potatisen mjuk. Gör färsen medan potatisen kokar. Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör

Matklubben.nu