Mina recept

Mina recept

  • 5 Recept
Sommarpaj

Sommarpaj

Ugn 200º. Blanda samman mjölsorterna. Tillsätt matfettet och finfördela det till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta raskt ihop till en deg
Paj med squash och bacon

Paj med squash och bacon

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa, gärna i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg
Exotisk fläskfilé

Exotisk fläskfilé

Skär filén i ca 2 cm tjocka skivor. Banka ut dem till platta biffar. Krydda med salt och peppar. Stek köttet i lite matfett tills det har fått fin färg
Kantarell paj

Kantarell paj

Mumsig Kantarell paj. Jag älskar kantareller och denna paj är jätte god och krämig. Den är särskild god ihop med fräsch sallad
Viltgryta med kantareller

Viltgryta med kantareller

Snabblagad viltgryta med kantareller. 1 pkt (240 g) älg- eller renskav. ca 2 - 3 dl förvällda gula kantareller