Torsk i ugn med tomat och purjolök Idag gjorde jag torsk i ugn med smak av tomat och purjolök till middag. Detta var min barndomsfavorit när det gäller fiskrätter Annas fotnoter
Lammracks med vitlökssmör och ugnsrostade rotfrukter Saftiga och rosastekta lammracks från lokala slaktaren som fått marinera i citron, vitlök och rosmarin Tildas Kök och Vin
Fylld sjötunga med smak av champagne Fylld sjötunga. Ta två filéer sjötunga och skär i mindre bitar. Lägg ner fisken i en matberedare tillsammans med 1 ägg och salt efter smak www.koket.se
Ugnskokt hälleflundra med god sås Lägg hälleflundrafiléerna i en ugnssäker form. 5 filéer hälleflundra (200 g per person). Sätt ugnen på 125 grader Matklubben.nu
www.koket.se
