Knäckebröd på rågsurdeg knäcker Och ett av minafavoriter bland Jans bröd är hans knäckebröd. Jag har gett mig på surdeg en gång tidigare, men trots att jag vårdade dem så ömt, dog dem ut och sedan dess har jag inte provat igen Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök
