Snitta upp vaniljstången på längden och skrapa ur kornen. Blanda dem och alla ingredienser (inklusive vaniljstången) i en kastrull och värm under omrörning till cirka 70 grader
Vispa äggulorna med en del av sockret till ett kraftigt skum. Vispa grädden med vaniljsockret. Mosa blåbären tillsammans med resten av sockret och citronsaften till en massa
