Detta surdegsbröd är både väldigt syrligt, "avskalat" och gott. Även om jag älskar att hälla alla möjliga frön, frukter, grönsaker, nötter och jag vet inte allt, i mina bröd, så är ett helt naturellt bröd precis vad jag önskar mig ibland - för inte är det mindre gott bara för att ingredienserna är färre
