Kantarell Crêpes och radiokockar idag va jag och Victoria ännu en gång med i radio och snackade lite mästerkockar och massa mat. vi skulle ha med oss något gott att bjuda på Foodfreak
SAFFRANSKRYDDAD FISKSOPPA MED LAX OCH TORSK En härligt krämig fisksoppa lagade häromdagen med saffran i. Aioli serverade jag till. 4 pers400 g torsk300 g laxfilé150 g skalade räkor1 purjolök1 vitlöksklyfta3 msk hummerfond2 dl vatten2 1/2 dl vitt vin, eller matlagningsvin2 1/2 dl matlagningsgrädde1 dl creme fraiche1 paket saffran1 tsk saltsvartpeppar1 tsk timjan 1 tsk torkad basilikaGÖR SÅ HÄR Bland bakverk och kastruller
SKÅNSK ÄPPELKAKA En mulen och trist höstdag passar det bra med äppelkaka och en skånsk sådan. 6 pers5-6 äpplen2 dl ströbröd1 dl strösocker2 msk kanel50 g smörGÖR SÅ HÄR Bland bakverk och kastruller
Toast skagen med löjrom Till morsdag-present fick mamma att barnen skulle laga till en 3-rättersmiddag där mamma fick bestämma vem som skulle laga vad Mat och annat gott!
Fredagsmat - gräddig köttfärsbiff med rotfrukter i Årets kocks creme fraiche på timjan och rostad vitlök Fredag - då tycker jag inte att maten får ta för mycket tid och samtidigt kännas lite lyxigare än en vanlig vardag Din husmor på nätet
