Glacerad vildsvinsfilé. Ugnspotatis med "crunchy" salvia. Suveränt kött. Vildsvinsfilén blev magiskt god. Först la jag filéerna i en marinad som jag hastade ihop (chilimarinad, soja och en stark sås lämpad för kycklingvingar)
Rester efter julhelgens frossande verkar ge en del människor får dåligt samvete – Kanske det beror på att vi lite till mans inte vill kasta överbliven mat
