Ta fram en ugnssäker form som precis rymmer fisken. Lägg i fisken med skinnsidan ner. Mixa de övriga ingredienserna snabbt och bred sedan ut massan på fiskens ovansida
1-2 tsk nam pla, thailändsk fisksås. Det här är snabbversionen av lax med wokade nudlar, som jag gjorde när jag hade ont om tid och var så sugen på just de här smakerna
Riktigt härlig, fisk smak av lime och en fin balans mellan hetta, syra och sötma. 1 msk fisksås. Jag fortsätter min bana där jag experimenterar och utforskar det asiatiska köket
