Älggryta från Härjedalen Skär köttet som kalopsbitar. Bryn köttet i en gryta i smöret. Pudra över mjölet och häll på vattnet, så mycket att det täcker köttet Matklubben.nu
Älgstek i gjutjärnsgryta Gnid in steken rikligt med salt och peppar. Bryn den runt om i smör i gjutjärnsgrytan. Grovhacka löken och låta fräsa en stund tillsammans med köttet Matklubben.nu
Matklubben.nu
