Soppa

Soppa

Spenatsoppa

Spenatsoppa

Skala och dela äggen och lägg dem i soppan. 450 g hackad fryst spenat. 11 gul lök. 11 vitlöksklyfta. 12 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
Grön ärtsoppa med wasabi, räkor och avokado

Grön ärtsoppa med wasabi, räkor och avokado

400 g frysta ärtor 1 gul lök, skivad smör, till stekning 2 dl vitt vin, halvtorrt 8 dl hönsbuljong, ej koncentrerad 2 dl vispgrädde 3 dl skalade räkor 2 avokador 2-3 tsk wasabipasta (eller pepparrot på tub) 0,5 citron, saften 4 msk olivolja dillvippa salt
Zucchinisoppa med basilika

Zucchinisoppa med basilika

2 silverlökar 2 zucchini, gröna 0,5 dl torrt vitt vin 3 msk olivolja, till stekning 1 msk basilika, hackad 1 tsk chiliflakes 3 msk olivolja, till mixning 1 citron, finrivet skal + saft salt peppar
Kall melonsoppa med kräftstjärtar

Kall melonsoppa med kräftstjärtar

Häll upp soppan i en portionsskål, häll av kräftstjärtarna och lägg i dem, garnera med gräslöken. 385 g kräftstjärtar