kött

kött

  • 7 Recept
Kassler med soltorkade tomater och pesto

Kassler med soltorkade tomater och pesto

Idag frågade jag min chef om det fanns någon möjlighet att ta semester imorgon och det funkade. Det innebär att det blir en tur till det stora varuhuset med det stora gula kassarna
Urgod Fläskfilégryta

Urgod Fläskfilégryta

Smakrik fläskfilé gryta som är enkel att göra. Den passar perfekt som bjudmat. Denna rätt var väldigt uppskaddad här hemma
Fransk rostbiff

Fransk rostbiff

Gnid in köttet med salt, svartpeppar och vitlök. Sätt ugnen på 125 grader. Stek i ugn till innertemperatur 55 grader (röd) eller 60 grader (rosa)
Rostbiff

Rostbiff

Gnid in köttet med rikligt av salt och krossad peppar, klappa in kryddorna ordentligt i köttet. Här om dagen så blev jag väldigt sugen på danska Smørrebrød, det är ju så fantastiskt gott
Hemlagad rostbiff i ugn

Hemlagad rostbiff i ugn

Ta bort ev senor och fettbitar på utsidan av rostbiffen och täck den därefter med örtblandningen runt hela köttbiten
Högrevs chili

Högrevs chili

Kalvfond/köttbuljong efter smak. Salta och peppra köttet och fräs i pannan. Ta sedan två gafflar och dra isär köttet med dem