Asiatisk räksallad med mango och koriander. Enkelt och gott. 4 portioner. 300 g skaldade räkor 1½ mango. tärna 2 avokado, tärna ½ röd lök, strimlad 1 lime 1 röd chilifrukt, finhacka ½ kruka koriander 1 msk olja salt Blanda mango, avokado och räkor i en skål Carinas Mat och Prat
Asiatisk räkcocktail med avokado och mango En fräsch förrätt som passar bra innan en tyngre varmrätt. Välj färsk frukt, eller “fuska” genom att köpa fryst, färdigtärnad i butiken GinasKitchen
Lasagne med spenat och fetaost Idag är det den 1 februari och det är den vegetariska dagen. Jag lagade en lasagne med spenat och fetaost Lindas Goda
Rotmos Klassisk husmanskost som inte får glömmas bort. Äts oftast med med rimmad fläsklägg eller köttkorv. Jag själv föredrar det senare SMAKSATTA
Brantevikssill Har fått en del förfrågningar om detta. Alla sillars moder. Den som lovsånges bortom alla hav och bortom alla stränder Best of Bacon
Brantevikssill Lag ½ dl ättika 24% 3 dl vatten 0,25 dl salt. Ingredienser 500 gram färska sillfiléer 1 gul lök 1 rödlök 1 lagerblad 1½ msk citronpeppar 2 msk krossad kryddpeppar 1 msk krossad vitpeppar Ett knippe färsk dill 2½ dl socker Samtal kring middagsbordet
