Rådjurssadel med pressad potatis & trattkantarellsås Lamm är väl grejen på påsk egentligen. Och det kommer snart kära bloggläsare. Jag sticker dock emellan med ett viltrecept Glimten i grytan
Rådjurssadel Sätt ugnen på 175°. Putsa köttet från hinnor och fett. Lägg på smöret så det kan rinna ner över köttet i ugnen Recept.se
Rådjurssadel med kantarellsås med blåbär Framme vid den antagligen mest kända biten kött man tillagar och äter på rådjur, nämligen rådjurssadeln (ytterfilén/ryggbiffen) winendine.se
Recept.se
