Köttbullar à la Lady och Lufsen på LCHF-vis. Vi köper ofta nymald färs av gräsbeteskött hos slaktaren, så det har blivit många olika biffar och köttbullar genom åren i vårt kök vid Medelhavet
Svenska köttbullar i Alanya. Har du börjat fundera på köttbullarna som ska göras till jul. Ibland kommer suget efter något riktigt svenskt här i Alanya, då brukar jag göra de här köttbullarna på blandfärs av kalv och lamm
De lite roligare köttbullarna passar barn likaväl som vuxna som tröttnat på "vanliga" köttbullar. Grekiska köttbullar på lammfärs och fetaost, med ugnsrostad potatis, tsatsiki och vitkålsallad
Ska du exempelvis ha köttbullarna senare rekommenderar jag att du steker de på svag värme några minuter, de behöver inte bli genomstekta, så kan du steka dem färdigt vid servering
