Zúzapörkölt - Kycklingmage i gryta Du börjar med kycklingmagarna. Hetta upp oljan i en kastrull och tillsätt lök, kycklingmagar, paprika, buljong, sambal oelek, peppar, lite vatten och låt den koka under lock i ca 1 tim tills de blir halvmjukna. 800 - 900 g kycklingmagar (Kronfågel) Matklubben.nu
