häromdagen bakade jag mitt första surdegsbröd. det som onekligen behövs, är en surdeg. -) recept på hur man gör sådana finns det många som har gott om, jag tipsar gärna om pain de martin som ju helt uppenbart kan sina surdegar
Blanda allt till en smet, den ska vara ganska kladdig. Bred ut alltihop på en plåt, så tunt du kan. Grädda i ugnen i ungefär 45-50 min på ca 150 graders värme till brödet är hårt
