Chilenska piroger Blötlägg russinen i vattnet i ca 2 timmar. Låt russinen rinna av men spara vätskan till degen. Sätt ugnen på 225º Matklubben.nu
Empanadas de queso På önskemål av en läsare kommer här recept på de goda pirogerna som vi åt vid vår chilenska buffé. Med bidrag av några bilder, som förtydligar hur chefskocken gick till väga, hoppas jag ni läsare får god matlycka med era Empanadas de queso Mimmis Mat
Pastel de choclo (Chilensk majskaka) Förresten lägg märke till att jag har gjort rätten i mina fina skålar som jag släpade med mig hem från Chile när jag var där för några år sedan Mat 365
