Chiligravad lax Frys laxen i minst två dygn innan du tinar och gravar den. Skölj laxen i kallt vatten och torka av den Matklubben.nu
Sashimi Blanda samman soja och wasabi och slå detta över den tunt skivade laxen. Skär 35 mm tunna skivor av laxen och placera ut skivorna på ett stort fat. 500 g utskuren laxfiléMatklubben.nu
