Rök

Rök

  • 5 Recept
Wraps med rökt lax och pepparrot

Wraps med rökt lax och pepparrot

200 g kallrökt lax i skivor. Blanda philadelphiaost, pepparrot, dill, gräslök, pressad citron och flytande honung
Rökt lax i klotgrillen

Rökt lax i klotgrillen

Har du testat att röka lax på grillen. Lägg laxen på indirekt värme, i med en termometer och häll rökspån på glöden, ungefär en näve
Rökt lax i grill

Rökt lax i grill

Häll av vattnet från rökspånen och fördela de fuktiga spånen på glödbädden. Lägg rökspån och enkvistar i blöt i minst 20 min. 5 dl rökspån
Rökt lax

Rökt lax

Att röka i egen rök är kul och gott. Häromdagen rökte jag en fin bit lax. Efter ett par timmar i kylen var det dags att röka