Nu är grunden klar och nu bakar vi bröd. Dag 5, på morgonen, tar du 2 dl surdegsgrund och rör i en stor bunke med 5 dl vatten och såpass mycket Jyttemjöl att det bildas en kladdig smet
Det här brödet har jag bakat efter en mail förfrågan. Brödet passar utmärkt till dig som är glutenintolerant men också till dig som har spannmålsallergi
