Gryta på ytterlår av hjort Hittade en bit hjortkött långt in i frysen och det passar väl bra så här i höstrusket. Ytterlår lämpar sig utmärkt till ett långkok i gryta så det fick det bli Mörk o Mat
Helstekt hjortinnanlår med västerbottenostkrockett Värm ugnen till 150 grader. Salta och peppra köttet. Värm en stekpanna till högsta temperatur och bryn hjortköttet till fin färg i olja och smör Recept.se
Murkelstuvning Skär murklor och lök i små bitar som steks tillsammans med salt och vitpeppar i minst 10 min (först då kommer murklornas smak fram) Matklubben.nu
