Persisk Sallad shirazi Blanda alla grönsaker i en skål. Rör samman citronsaft samt olivolja. Blanda det med grönsakerna och strö över mynta, salt och peppar Matklubben.nu
Khoresht e Ghormeh Sabzi - persisk lammgryta Om torkade bönor används, lägg dem i blöt över natten. Koka bönorna i 10 minuter. Skölj dem kalla och ställ åt sidan www.koket.se
Laga perfekt persiskt ris (polo, chelo) Iran har en av världens äldsta matkulturer och deras maträtter återfinns ofta i andra delar av världen Mat och bak med recept
Matklubben.nu
