Även mina brorsöner kom och bad om mer flera gånger, så det är väl kanske bara jag som är konstig. För ett tag sedan fyllde min bror år och det han önskade sig av mig var att jag bakade kärleksmums och schweiziskt lantbröd åt honom
Pajdeg. Hacka ihop mjöl och smör till en grynig masa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Tryck ut degen i små aluminiumformar, ca 5-6 cm i diameter
En enkel variant på västerbottenpaj. Passar väldigt bra som förrätt eller på buffébordet. Västerbottenpaj, 10 minipajer 1 pkt smördeg 4 dl västerbottenost 2 ägg 2 dl mjölk salt,peppar Använd muffinsformat i papper, aluminium eller muffinsplåt
