Aubergine med buffalo mozzarella. Det här tillbehöret (sidorätt) smakar jättegott till kyckling, men passar även till grillade rätter. Tar inte så lång tid att göra om man bortser ifrån att auberginen skall saltas och vila 30 min före stekningen complete wellness
Marinerat kött med madeirasås Sätt ugnen på 125º. Lägg köttet i en ugnssäker form. Använd en stektermometer. Låt köttet stå i ugnen till önskad innertemperatur skanemejerier.se
