Jul recept

Jul recept

  • 8 Recept
Äkta småländsk ostkaka

Äkta småländsk ostkaka

Igår var det ostkakans dag. Sorgligt nog så hann jag inte göra ostkaka innan dess, så det fick bli gårkvällens bestyr
Snabb fudge.

Snabb fudge.

Nu har jag också testat att göra fudge på 3(4) ingredienser enligt det receptet som cirkulerar på de flesta matbloggar å i tidningar just nu
Polkakola

Polkakola

Blanda smör, socker, grädde, sirap, kakao, salt och glukos i en kastrull och koka i ca 1 timme. Rör om då och då
Mintstjärnor

Mintstjärnor

Blanda florsocker, glukos, äggvita och pepparmyntsarom i skålen till matberedaren med kniven monterad
Friterade pepparkaksringar

Friterade pepparkaksringar

Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i smält smör, grädde, mjölk, bakpulver, salt, apelsinskal, pepparkakskrydda och mjöl och arbeta ihop till en ganska kladdig deg