Crashed potatoes Jag har inga exakta mått utan går på känn när jag gör dessa goda potatisar. Använd gärna en potatis med tunt skal, tex delikatesspotatisMadame Edith
Gnocci Blanda potatisarna med mjöl, äggula och salt till en smidig deg. 500 g kokt potatis (kall). 500 g kokt potatisLittle Dessert
SÖTPOTATIS POMMESSötpotatis eller batat som den också kallas innehåller mer kolhydrater än potatis, men jag äter den ändå oftare än potatis eftersom den innehåller antioxidanter, c-vitamin och järn SKATBOET
PotatisbakelserPotatisbakelser - Festliga och goda - Passar till grillat/stekt kött/fågel. Riv potatisen fint och pressa med händerna ur vätskan Madame Edith
