Skär köttet i 8 st lika stora skivor. Vänd dem i vetemjöl. Låt smöret bli nötbrunt i en stekpanna och stek i omgångar så att inte temperaturen sjunker för mycket i pannan
Maken var full av mmmmh och "kanske det godaste jag ätit" när han serverades denna rätt. (Men köttet fick han grilla och det blev perfekt lagom grillat
