Potatisgratäng är nog det bästa tillbehöret jag vet till en bit kött. Vi hade riktig tur igår och fick tag i en bit nötytterfilè som var så mör så att den bara smälte i munnen
Sätt ugnen på 225°. Skär laxen i tunna skivor. Skala och skiva löken tunt och fräs den i smör i en stekpanna på svag värme tills den blir mjuk och glansig
