Vita Kroppkakor Nykokt & hemgjord i ensamt majestätI somras var jag på Öland och åt kroppkakor från Ninnis Kroppkaksbod, FOOD MOB
Lågtempererad fläskkarre med pilsnerkokta rotfrukter & senapscremé. Ta fram köttet ur kylen och låt ligga framme minst 30 minuter. Salta och peppra köttet väl. Bryn det runt om i rapsolja och smör Matklubben.nu
Jordärtskockssoppa med knaperstekt pancetta och parmesanchips Jordärtskocka är nog den godaste av alla rotfrukter, utan konkurrens. Soppa eller puré är svårslaget. Här har jag gjort en len och fin soppa som jag piffat till med knaperstekt pancetta (bacon) och parmesanchips Markos Mat