En lyxig fisksoppa lagom att göra en lördagseftermiddag, tar ca 1-1,5 timme. Till 6 persIngredienser. 400 g lax400 g vit fisk, tex kolja, sej2 burkar musslor i vatten400 g blomkål1 liten fänkål1 stor gul lök2 vitlöksklyftorolivolja1 tsk torkad timjan1/2 tsk hela fänkålsfrön200 g grillad paprika i vatten1 förp passerade tomater (4-500 g)2 dl torrt vitt vin1 msk konc hummerfond1,5 liter vatten2 hönsbuljongtärningar2 dl créme fraiche1 dl pressad apelsinsaltsvartpepparcayennepepparAioli
