. En förrätt som man bara vill ha mer av. När jag och en kollega var på kurs i Stockholm (nu var det ett tag sedan) åt vi på en restaurang och fick en risotto i parmensanskålar som de gjort själva
. Så här gott kan det ju knappast vara på en vardag tänkte jag då jag åt den krispiga rårakan med en krämig svampröra med trattisar, fetaost, honung osv
