Mina favoriter

4 hyfsat stora, välmogna bananer2 msk fruktig balsamvinäger3 stora, ekologiska ägg - mina vägde sammanlagt nästan 210 g1 dl mörkt muscovadosocker½ dl ljust muscovadosocker1 tsk vaniljpulver eller 2 tsk vaniljsocker1/4 dl mandelolja3 dl mandelmjöl1 msk malda psylliumskal/husk1½ tsk bikarbonat1½ tsk bakpulver2 msk rå kakao (köper jag från Råvarubutiken)1 dl cornflakes - mitt senaste ryckMosa bananerna med balsamvinägern

Stek svampen i lite smör. Blanda creme fraiche, majonäs,  gräslök och nyriven pepparrot. Smaka av med salt och peppar