förrätt

förrätt

Gravad lax med parmesanost

Gravad lax med parmesanost

Skär tunnbrödet i åtta trekanter. Stansa två hål i varje tunnbrödsbit och torka dem i ugnen på svag värme tills de är hårda
Gravad laxtartar

Gravad laxtartar

Skär laxen i tärningar och hacka löken fint. Blanda med dill, senap, créme fraiche och pepparrot. Ta ut rundlar ur brödskivorna