BBQ Lax med sparris- & couscoussallad
Nytt och spännande recept som vi precis provat och ätit upp resultatet, supermums. Ingredienser. 4 st laxfiléersalt & peppar½ msk korianderfrön - stötta i mortel1 knippe färsk sparris2 apelsiner i tjocka skivorGlaze3/4 dl apelsinmarmelad½ msk äppelcidervinäger1 msk sambal oelek Couscoussallad3 dl dinkelcouscous3 dl apelsinjuice ½ tsk korianderfrön - stötta i mortel½ dl persilja - grovhackad10 cm purjolök - skivad 1 dl russin1 dl flagad sötmandel - rostadesalt & pepparKrydda laxfiléerna med salt, peppar och stött koriander
á la Linda
