Bröd

Helt klart det enklaste och godaste brödet jag testat så här långt när det kommer till kalljästa bröd

-Tag ut den varma plåten och lägg snabbt över bröden. Receptet är inspirerat av bloggaren Martin Johansson 2st baguetter/ eller ca 20 småbröd20g jäst1msk olja300g vatten (3dl)390g vetemjöl (gärna specialvete)2tsk salt-Lös upp jästen i vattnet och oljan i en bunke. -Dela degen till två bröd eller ca 20 små utan att "slå" ut luften ur degen. -Sänk tempen till 200grader -Upprepa momentet 3 ggr under bakningen tills brödet är klart (tot baktid ca 15-20 min beroende på brödets storlek) 20g jäst

För bara något år sedan hade jag aldrig trott att jag skulle kunna baka så här härliga bröd. Om någon vecka så fyller jag 30 och då ska jag bjuda mina gäster på bland annat detta goda brödet. 4 bröd. 4 bröd

Jag blandade ihop degen på kvällen och gräddade brödet på morgonen så att vi kunde äta alldeles nybakat bröd till kvällens middag