Skär eller klipp aprikoserna i små bitar samt blötlägg dem i vatten över natten. Häll bort vattnet. Koka samman alla ingredienserna, sakta under en timme
Att göra egen mango chutney är superenkelt och blir kanongott, passa på nu när mangon är som finast. Det gör inget om mangon inte är riktigt mogen, eller för den delen lite övermogen, använd 1 eller 2 chilifrukter beroende på hur stark chutney du vill ha
1. Börja med att hårdkoka äggen ca 6-7 minuter. 2. Sätt på grillen i ugnen. 3. Dela tomater, paprika och chilin i halvor, rensa paprikan och chilin från kärnor
