Potatis

Potatis

  • 11 Recept
Potatiskaka med keso

Potatiskaka med keso

Skala och riv potatisen grovt. Lägg potatisen i en smord ugnssäker form. Häll blandningen över potatisen
Varm potatispaté med västerbottensost

Varm potatispaté med västerbottensost

Skala och skiva potatisen tunt, helst i matberedare. Blanda potatis, purjolök, hackad vitlök, örter, grovriven ost, salt och peppar i en stor bunke
Potatiskaka

Potatiskaka

Skala och skiva potatisen tunt. Varva potatis och ostblandning i formen. Peta lätt i potatisen så att blandningen rinner ner
Lappskojs

Lappskojs

Skala och koka mandelpotatisen i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av. Pressa potatisen och vänd i den varma buljongen med kött, lök och smör

Lapskojs

Lapskojs - potatismos med strimlat rimmat nötkött och lite färsk persilja. I Tyskland heter den labskaus och serveras med stekt ägg, i Norge Lapskaus och tillagas med potatis- & morotstärningar, i Danmark heter den skipperlabskovs

Lappskojs.

Skala och koka potatisen, mosa den eller kör med elvisp tillsammans med smöret, späd med grädde och mjölk, smaksätt med salt och peppar