Pepparroten ger en rivig styrka som passar väl i denna sötsyrliga sås. Du behöver inte vara rädd att den ska bli för stark utan slösa gärna med goda pepparroten
Finfördela brödet i en mixer. Smält smöret och blanda samman det med brödsmulorna. Tryck ut blandningen i botten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter
