Fermenterade Grönsaker

Fermenterade Grönsaker

  • 2 Recept
Syrade grönsaker

Syrade grönsaker

Forskning har även visat att fermenteradegrönsaker ökar järntillgängligheten i en måltid. Jag älskar syrade grönsaker
Kimchi, koreanskt tilltugg

Kimchi, koreanskt tilltugg

Lös upp saltet i vattnet. Hacka kålen i grova bitar och rättikan i 2x2 cm kuber. Lägg dem i saltvattnet med en tyngd ovanpå och låt dra över natten