Mina favoriter

Julen är över och jag gläds åt att börja laga mat igen som inte alls är julrelaterad. Julmat är fantastiskt men efter 4 dagars julbord känner jag mig rätt nöjd och det är ju precis så det ska vara, Eftersom vi inte lagat och ätit någon julmat här hemma har jag inte heller massa julrester att ta hand om men tänk på att man kan göra många nya maträtter på skinka, köttbullar, prinskorv, potatis osv

Det här är ett fantastiskt sätt att tillaga vilken stek som helst. Det kräver lite mer pyssel, men belönas rikligen med underbart mört kött

Knäckebröd med frön och majsmjöl som trots nyttigheterna är så gott att man kan äta det som snacks. Fröknäcke med majsmjöl

Har du en äggvita över. De här spröda marängerna slänger du snabbt ihop. Gott i marängsvissen, att smula över en chokladdessert eller bara äta som de är